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山东鲤承餐饮连锁有限公司
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闫府私房菜是源自山东济南的鲁菜连锁餐饮品牌，核心主营经典鲁菜传承与创新菜品，同时为顾客提供全场景的餐饮服务体验，涵盖家庭聚餐、商务宴请、文旅接待、朋友小聚等多元用餐需求。品牌以“传承老鲁菜、创意新经典” 为核心理念，由中国烹饪大师、鲁菜泰斗闫玺林先生创立，深耕鲁菜烹饪技艺几十年，打造出以招牌爆炒腰花为核心的全系列鲁菜菜品矩阵。
品牌核心产品覆盖经典鲁菜全品类，既有九转大肠、葱烧蹄筋、糖醋鲤鱼、滑炒里脊丝等传统鲁菜标杆菜品，也有闫府第一福、私房老坛子、全腰宴等品牌独创特色菜品，其中招牌爆炒腰花凭借独特的刀工与烹饪技法，做到无腥膻、脆嫩滑爽，单一菜品年销量超 5 万份，成为品牌标志性产品。
服务层面，闫府私房菜在山东省内开设近 10 家连锁门店，单店可同时接待数百人用餐，提供从菜品定制、包间服务、宴席承办到专属鲁菜文化讲解的全流程服务。门店装修采用中式古朴风格，打造沉浸式的鲁菜用餐场景，同时所有门店执行统一的服务标准与菜品出品标准，确保顾客在任意门店都能体验到正宗、稳定的鲁菜味道与服务。
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